כובעי קקאו

התמונה הזו מזכירה לגרסונייר למה אנטוורפן היא עיר הקרובה לשלמות: הרי אופנה ושוקולד הולכים ביחד כברת דרך רבה ומתוקה ובעיר הנמל הבלגית מדובר בשילוב מנצח.
לכבוד תערוכת הכובעים של סטיבן ג'ונס, המוצגת בימים אלו במשכן המשובח של מוזיאון האופנה באנטוורפן, עיצב השוקולטייה דומיניק פרסון קולקציה מיוחדת של פרלינים בצורת כובע. עוד פרטים על הקולקציה ניתן למצוא בבלוג המוזיאון, אך בינתיים הגרסונייר מתגעגע לעננים פלאמים, לשוקולד כהה וחולם על ביקור בחנות הגברים החדשה של קוקודרילו.
(רעבים? עוד על הקשר הגרסוניירי בין אוכל לאופנה).

האחים קקאו

לאחרונה (שוב) לא מעט אנשים מתבלבלים בין הגרסוניירים, שבעצמם כלל לא חושבים שהם דומים אבל זורמים עם העניין, כי מה לעשות, כך בעצם הם הכירו. אבל תחשבו מה היה קורה, אם שניהם היו מגדלים זקן ופותחים בוטיק שוקולד, למשל בבית לודז'יה?

ובכן, זוכרים את האחים מאסט? השוקלטיירים המזוקנים, אלה שהסלבי ערך מסע מצולם בממלכת הקקאו הג'נטלמנית שלהם? אותו זוג גרסוניירים פתח את שערי בית השוקולד שלו לכתבת וידיאו קצרה ומגרה, והריח בחינם, וכל ההיפסטרים בברוקלין עומדים ומריחים.

(אם אתה רוצים עוד אחים- תמיד אפשר להגיד שלום לקנדים: האחים בורקמן או תאומי קאטן)

דאנדי פאי

האמת זה התחיל בתור פוסט המשך לסדרה הקסומה גלויות מניו-יורק", בה תיאר הגרסונייר את גל הלוקל-פטריוטיזם הירוק ששוטף בימים אלו את דאון-טאון ניו-יורק. ג'יי קוס, הוא מעצב אופנת גברים ממנהטן, שמשלב גם כשרון בישול יצירתי, והוא מחבר בין אופנה לקולינריה, בין בגדים לאוכל, בין כתמים לדיזיין, בצורה המגרה את כל נימי טעם.

האגדה האורבנית הרווחת היא שהבישולים המפורסמים של ג'יי למשפחתו ("משפחת ההיפסטרים" כמובן. בקרוב הסטופ-מושן-פיצ'ר) הם בכלל יצירות מופת קולינריות ואסתטיות, מהן לוקח ג'יי השראות לקולקציות הדאנדיות שלו. הבגדים האיכותיים, החליפות המשובחות בגזרות הקלאסיות והשימוש המיוחד שלו בצבעים וגוונים, מושכים לחנות הוותיקה באפר-איסט-סייד קהל לקוחות נאמן, שבא למצוא חליפות במהדורות מוגבלות להפליא.

"לא משנה אם זה ארטישוק ירושלמי קראנצ'י או מכנסי זמש", מתנסח ג'יי בבלוג המתבקש, "סטייל נמצא בכל מקום. אי אפשר לקנות אותו, הוא פשוט ישנו".

הגרסונייר כבר ממש הרגיש שהוא מסתובב עם קוס ברחובות ווליאמסבורג, ואז כשנכנסו לטעום את השוקולד המופלא של האחים מאסט, היתה כבר תחושת דז'ה וו מוכרת, זו שמגיעה עם 85% קקאו שנמס על הלשון לאיטו.

הסלבי, הבלוגר היחידי שתכניסו לחדר המיטות שלכם, כבר ערך מסע מצולם אל ממלכת הקקאו הג'נטלמנית של האחים מאסט, שכאילו נשמרו בקפידה, עם מכונות השוקולד שלהם, פולי הקקאו, הזקנים והקרדיגן, ודילגו באלגנטיות על המאה האחרונה.

וכל הילדים עומדים ומריחים

אוהב מתנות יחיה 2

הגרסוניירים אוהבים שוקולד. אוהבים אותו כהה, מריר, טעים ועם אחוז קקאו מקסימלי. ובדיוק כזה קיבלנו. לכבוד חג המולד המתקרב הוציאה חברת שפרונגלי השוייצרית חפיסת שוקולד מיוחדת (טוב, כזו שמוציאים מדי כל שנה...), 70% פולי קקאו הישר ממדגסקר ואריזה מעוצבת למשעי. הגרסוניירים נמסים.